吃苦瓜要去皮吗? 1、苦瓜不用削皮。苦瓜在食用时，是不用削皮的。无论是凉拌苦瓜，还是清炒苦瓜，均是不用去皮的。苦瓜皮本身比较薄，在烹饪的时候苦瓜皮就会变软，不会影响口感。2、苦瓜是不需要去皮的，一般苦...
